菜刀生熟要分开吗

1、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因 。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时
，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

2 、同理
，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求 。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等 ，如果与熟的食物混放会污染熟的食物
，熟食不需加热就可食用，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫
。

3、生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染。作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时
，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫 。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

4
、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴
，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣 ，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高
，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物
。

5、减少细菌滋生。菜刀要分肉刀菜刀吗 更好是把生食和熟食分开 ，并准备两把菜刀和砧板 。当切生鲜食物时
，食物中的细菌会留在上面，生的蔬菜上也会有细菌和寄生虫卵
。如果接着又用它来切熟的食物 ，那么细菌就会通过菜刀和砧板直接污染熟的食物。即使使用前用沸水“消毒”
，它们通常也不会被完全消灭 。

北京一社区升为高风险地区!

1 、月23日，在北京市第245场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上 ，庞星火副主任宣布了最新疫情情况。从10月22日中午到23日上午11时
，昌平区北七家镇宏福苑社区新增了两例与外地相关的本地确诊病例，使得该社区在近14天内累计报告的确诊病例达到了六例
。

2
、月6日 ，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第326场新闻发布会上
，庞星火通报，截至2022年5月5日24时 ，朝阳区劲松街道农光里社区近14天累计报告7例本土确诊病例。经市疾控中心评估，按照《北京市新冠肺炎疫情风险分级标准》
，本市即日起将朝阳区劲松街道农光里社区由中风险地区升级为高风险地区 。

3、根据北京市卫生健康委员会于5月2日的通报，截至5月1日24时 ，朝阳区建外街道北郎东社区和劲松街道农光东里社区因近14天内累计各报告6例本土确诊病例
，被升级为高风险地区
。房山区窦店镇一街村因近14天累计报告9例本土确诊病例，也被升级为高风险地区。

4 、北京朝阳区疫情较为严重 ，已被列为高风险地区 。“高风险 ”的评判依据主要基于以下几点：疫情严重程度 北京市朝阳区近日发生了一起聚集性疫情
，这起疫情由一例境外输入性病例引发，并造成了其家庭3人的关联性病例
。这种聚集性疫情的发生 ，使得朝阳区的疫情形势变得严峻。

5
、自2022年11月30日21时起
，李桥镇沿河村中心街50号列为高风险区 。李桥镇除高风险区以外的区域列为低风险区
。自2022年11月30日23时起，空港街道翠竹新村之一社区24号楼5单元列为高风险区。空港街道除高风险区以外的区域列为低风险区 。

6、北京市于5月8日召开新闻发布会 ，通报了最新疫情情况
。据北京市疾控中心副主任庞星火介绍
，自5月7日24时起，朝阳区建外街道南郎社区被升级为高风险地区 ，通州区新华街道如意社区被升级为高风险地区。目前，全市高风险地区共有21个
，中风险地区共有33个 。同时，发布会还通报了新增新冠病毒感染者的情况。

北京新增一高风险地区一中风险地区!APP

根据市疾控中心的最新评估 ，截至4月23日24时
，朝阳区潘家园街道松榆里社区在过去14天内新增6例本土确诊病例，而潘家园街道松榆东里社区则新增2例
。基于这些数据 ，北京市决定将潘家园街道松榆里社区升级为高风险地区
，潘家园街道松榆东里社区则被定为中风险地区。

截至2022年4月8日24时，朝阳区酒仙桥街道二街坊近14天累计报告8例本土确诊病例 ，1起聚集性疫情 。经市疾控中心评估
，按照《北京市新冠肺炎疫情风险分级标准》，本市即日起将朝阳区酒仙桥街道二街坊升级为高风险地区
。

月6日 ，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第326场新闻发布会上
，庞星火通报，截至2022年5月5日24时 ，朝阳区劲松街道农光里社区近14天累计报告7例本土确诊病例。经市疾控中心评估，按照《北京市新冠肺炎疫情风险分级标准》
，本市即日起将朝阳区劲松街道农光里社区由中风险地区升级为高风险地区 。

全国疫情中高风险地区查询可以在“国务院客户端”小程序和“国家政务服务平台
”小程序进行查询
。“国务院客户端”小程序：微信或支付宝搜索“国务院客户端 ”小程序并点击进入，进入小程序后在“便民服务
”栏下点击“疫情风险查询”即可进入查询页面。

年11月2日 ，北京市昌平区天通苑北街道天通北苑第二社区新增4例本土确诊病例
，使得近14天内累计确诊总数达到4例 。根据市疾控中心的评估，北京市决定自即日起将天通北苑第二社区升级为中风险地区
。

具体步骤如下： 首先 ，打开本地宝APP
，进入便民查询页面。 在页面上找到并点击“全国疫情等级查询 ”选项 。 接着，点击“高 ，中
，低风险地区划分标准
”
。 最后，您将能够看到全国范围内的高风险地区。以上就是查询高风险地区的详细教程 。